Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillade vita persikor med cashewnötssås
4 personer
4 timmar och 20 minuter
tillagning: 20 minuter
i frys: 4 timmar
Aktiv tid c:a 20 minuter
i frys: 4 timmar
Aktiv tid c:a 20 minuter
Grillade vita persikor med cashewnötssås är en läcker sommardessert. Cashewnötssåsen är även god att äta med yoghurt och färsk frukt.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
4personer
- 4persikor- vita
Gräddfilsglass
- 5 dlgräddfil
- 1 dlcrème fraiche
- 1 dlströsocker
- 0,75 dlvatten
- 1 mskglykos
Cashewnötssås
- 250 gcashewnötter- rostade och salta
- 1,5 dlströsocker
- 1,25 dlvatten
Garnering
- ätbara blommor och blad- t ex penséer, gurkört, mynta , hallonpulver
Gör så här
-
Glass: Blanda ihop alla ingredienser noggrant. Frys smeten i en glassmaskin till krämig konsistens.
-
Cashewnötssås: Koka ihop socker och vatten. Låt svalna. Mixa nötterna och späd varsamt med sockerlagen till önskad konsistens.
-
Halvera persikorna, ta ut kärnorna. Grilla halvorna hastigt med snittytan ner på hög temperatur, ca 5 min. Servera med glass och cashewnötssås. Garnera med blommor och hallonpulver.
