Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillade primörer
4 personer
20 minuter
tillagning: 20 minuter
koktid:
Aktiv tid c:a 20 minuter
koktid:
Aktiv tid c:a 20 minuter
Grillade primörer är gott att äta som det är eller som tillbehör till annat grillat. Förstärk gärna den grillade smaken på grönsakerna med flingsalt som har röksmak.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 250 gsparris- grön
- 250 gsalladslök
- 1 knipparödbetor- (500 g)
- 1 mskolivolja
- 2 mskbregott- brynt eller vanligt smör
- 1 tskflingsalt- gärna med röksmak
- 2 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Ansa sparris och salladslök. Skrubba rödbetorna noggrant.
-
Lägg rödbetorna i saltat vatten och koka tills de är nätt och jämnt mjuka. Ta upp och låt ånga av. Skala eventuellt.
-
Lägg rödbetorna på ett dubbelt aluminiumfolieark och vik upp kanterna. Ringla över olja och klicka på Bregott. Krydda med flingsalt och peppar.
-
Lägg rödbetspaketet på grillen och tillaga ca 5 min på indirekt värme, (vid sidan av glöden). Fördela sparris och lök bredvid och grilla tills de fått fin färg.
