Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillade ostron med yuzuponzu, gurka och rostade sesamfrön
4 personer
10 minuter
Grillade ostron med yuzuponzu, gurka och rostade sesamfrön är en lyxig förrätt. Öppna ostronen efter grillning genom att lägga dem med flata sidan ner i en handduk. Vicka försiktigt, bänd upp och skär av muskeln med en ostronkniv.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
4personer
- 8ostron
- 1 bitgurka- (ca 10 cm)
- 0,5 dlsoja- japansk
- 2 mskyuzujuice
- msksesamfrön- rostade
Gör så här
-
Skär gurkan i små tärningar. Blanda soja och yuzujuice.
-
Lägg de oöppnade ostronen på grillen och grilla ca 5 min. Öppna ostronen. Häll över sojasåsen. Strö över gurka och sesamfrön.
