Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillade munkar med kolasås, vispgrädde och färska bär
4 personer
20 minuter
Recept på grillade munkar med kolasås. Vinägern i kolan ger den en frisk syra som passar fint mot det söta. Har du inte grillen i gång kan du prova att rosta munkarna en kort stund i brödrosten så att ytan blir lite frasig. Och vill du, är det gott att lägga till en kula vaniljglass också.
Foto: Lisa Björner
Ingredienser
4personer
- 4munkar- färska
- 2 dlvispgrädde
- 0,5bär- blandade, färska
Kolasås:
- 2 dlvispgrädde
- 2 dlströsocker
- 2 dlljus sirap
- 3 mskvitvinsvinäger
Garnering:
- myntablad- och lavendel, ev
Gör så här
-
Kolasås: Blanda grädde, socker, sirap och vinäger i en kastrull. Koka upp och låt sjuda 10–15 min tills såsen är lite simmig och börjar tjockna något. Ställ kastrullen åt sidan och låt svalna. Ställ sedan såsen i kylen så att den blir kall.
-
Vispa grädden. Halvera eventuellt stora bär. Halvera munkarna på mitten med hjälp av en sågtandad brödkniv.
-
Grilla munkarna hastigt på båda sidor och servera tillsammans med vispad grädde, kolasås och bär. Toppa gärna med vad som finns i trädgården, t ex mynta och lavendel.
