Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Grillade mackor med mozzarella och tomat

Grillade mackor med mozzarella och tomat är en perfekt matig macka att starta grillkvällen med.

Grillade mackor med mozzarella och tomat
Grillade mackor med mozzarella och tomat
Grillade mackor med mozzarella och tomat
Foto: Charlie Drevstam

Ingredienser

  • 0,5zucchini
  • 12körsbärstomater
  • 2 mskolivolja- + 2 msk
  • 1 mskcitron- pressad
  • 125 gmozzarella
  • 4 skivorsurdegsbröd- vitt
  • 0,5 dlmynta- hackad
  • 12 tskchilipulver- koreanskt eller chiliflakes
  • 2 krmsalt
  • 1 krmsvartpeppar- nymald

Gör så här

  1. Hyvla zucchinin tunt på mandolin.

  2. Grilla zucchini och tomater snabbt på grillen så att de får lite färg. Ta upp och blanda grönsakerna med 2 msk olja och citronsaft. Riv osten.

  3. Pensla bröden med 2 msk olja och grilla dem så att de får lite färg.

  4. Toppa bröden med riven mozzarella, zucchini, tomat och mynta. Strö över chili. Krydda med salt och peppar och servera.

Vad tyckte du om receptet?