Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillade mackor med medelhavssmak
4 personer
Varma mackor med medelhavssmak. Rostbiff kan bytas ut mot t ex rester av söndagsstek eller kassler skurna i tunna skivor.
Ingredienser
4personer
- 125 gmozzarella
- 1 dltapenade- på burk
- 8lantbröd- grekiskt, skivor
- 4tomater
- 0,5 burkgrönsaker- grillade, marinerade, t ex zucchini eller paprika
- 300 grostbiff- stekt, i tunna skivor
- kivor
- 0,5basilika- kruka
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°.
-
Skär mozzarellan i tunna skivor. Bred tapenaden på brödskivorna och lägg dem på ett ugnssäkert fat. Lägg på mozzarellan. Sätt fatet mitt i ugnen och grilla tills osten smält, ca 3 min.
-
Toppa de varma mackorna med tomater skurna i skivor, grönsaker och rostbiff. Garnera med basilikablad. Ringla över lite av marinaden som grönsakerna legat i. Krydda med peppar.
