Recept av Petra Pettersson och Jessica Erixon
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillade lammkorvsspett
8 personer
20 minuter
Recept på grillade lammkorvsspett. För enkelhetens skull görs lammspetten av färdiga råa lammkorvar.
Ingredienser
8personer
- 6lammkorvar- råa, t ex Taylors & Jones (ca 700 g)
- 1citron
- 1 dlbladpersilja- strimlad
- 1 msksenap- t ex honungsdijon eller engelsk
Tillbehör
- senap
Gör så här
-
Skär ett snitt i skinnet på korvarna och dra bort det. Smula söner inkråmet. Skölj citronen i ljummet vatten och riv skalet. Blanda korvfärsen med citronskal, persilja och senap.
-
Dela färsen i 16 bitar. Forma dem till avlånga rullar och trä upp dem på blötlagda små grillspett.
-
Grilla spetten runt om ca 5 min.
-
Servera med senap.
