Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillade köttfärsbiffar med sallad
4 personer
20 min
Mixen ska egentligen blandas med gräddfil till en sås, men här får den smaksätta de grillade färsbiffarna.
Ingredienser
4personer
- 600 gnötfärs- - eller bland
- 1bearnaise- påse kryddmix chili (á 27 g), Santa Maria
Sallad
- 500 gfänkål
- 4nektariner
- 1rödlök
- 3 mskolja- 2 msk + 1 msk
- 2 mskcitronsaft- pressad
- 1 tsksalt
Gör så här
-
Sallad: Ansa och finstrimla fänkålen. Halvera, kärna ur och skär nektarinerna i klyftor. Skala och finstrimla rödlöken. Blanda 2 msk olja med citronsaft och salt. Vänd i fänkål, nektariner och lök.
-
Blanda färsen med kryddmixen och eventuellt någon matsked vatten. Forma till 8 biffar. Pensla biffarna med 1 msk olja.
-
Grilla eller stek biffarna ca 5 min per sida.
-
Servera de nygrillade biffarna med salladen.
