Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillade isterband och grillad kål med senapsvinägrett
4 personer
30 minuter
Näringsvärde: 520 kcal
Fett: 26g
Protein: 16g
Kolhydrater: 47g
Recept på grillade isterband och grillad kål med senapsvinägrett. Den som inte gillar syrliga isterband väljer till exempel bratwurst eller wienerkorv.
Recept på grillade isterband och grillad kål med senapsvinägrett. Foto: Per Ranung
Ingredienser
4personer
- 4isterband- (15 % fett, à 100 g)
- 1spetskålshuvud- (500 g)
- 1broccolistånd- (250 g)
- gul lök- liten
- 2saltgurkor
- 2 msksenap- grov, söt
- 2 mskdijonsenap
- olivolja
- salt
- svartpeppar- nymald
Tillbehör
- 50 gbröd- per person
Gör så här
-
Skär snitt i isterbanden. Ansa och skär spetskålen i klyftor. Skär broccolin i buketter.
-
Grilla isterband, kål och broccoli indirekt (vid sidan av glöden) under lock ca 10 min.
-
Skala och finhacka löken. Skär gurkan i små tärningar. Blanda de båda senapssorterna med 2 msk olja och 3 msk vatten. Rör ner gurka och lök.
-
Lägg grönsakerna på ett fat och ringla över vinägretten. Servera isterbanden med grönsaker och bröd.
