Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillade gröna musslor
4 personer
15 minuter
Musslor som grillas i sina skal passar fint som tilltugg till fördrinken. Med citron, vitlök, basilika och smetana.
Foto: Annika Broman
Ingredienser
4personer
- 12musslor- grön i skal (finns frysta i välsorterade livsbutiker)
- 100 gsmetana
- 0,5citron- rivet skal
- 1 litenvitlöksklyfta- pressad
- 8basilikablad- strimlade
- ströbröd
- salt
- peppar
Gör så här
-
Vispa smetana till tjock konsistens. Blanda i vitlök, citron och basilika. Smaka av med salt och peppar.
-
Stryk ut lite kräm över varje mussla och strö över ett tunt lager ströbröd.
-
Lägg musslorna på den heta grillen med skalsidan nedåt tills krämen smält ordentligt och börjar få färg. Servera direkt passar utmärkt som tilltugg.
