Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillad purjo
4 personer
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
4personer
- 12 stpurjolökar- små
- 100 gparmesan- hyvlad
- olivolja
- salt
- peppar
Gör så här
-
Skär bort det grövsta gröna på purjon. Dela varje purjo på längden. Låt koka minuter i saltat vatten. Lägg delarna i kallt vatten. Låt rinna av.
-
Pensla purjon med olja och grilla i panna eller på grill.
-
Salta och peppra. Servera med parmesanost till kött eller fisk.
