Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillad pilgrimsmussla med smör, soja och vitlök
4 personer
15 minuter
Grillad pilgrimsmussla med smör, soja och vitlök är en vacker rätt som också passar perfekt att servera som en förrätt.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
4personer
- 4pilgrimsmusslor- med skal, färska eller frysta (kammusslor)MSC-märkta
- 2 msksmör- smält
- 1 msksoja- japansk
- 2vitlöksklyftor
- 2 tskcitron- pressad eller yuzujuice
Gör så här
-
Öppna musslorna försiktigt med en kniv. Ta bort musslan med en matsked från skalet, plocka bort muskel och romsäck och skölj musslan i kallt vatten. Lägg tillbaka musslorna i skalen.
-
Häll smör och soja på musslorna. Skala och riv över vitlöken. Grilla musslorna i skalen ca 2 min. Häll över citronsaft och servera.
