Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillad paprika med sojaglaze och tofucrème
4 personer
20 minuter
Grillad paprika med sojaglaze och tofucrème är en trevlig förrätt. Silkestofu har mjuk konsistens, vilket gör den perfekt att mixa till dipp.
Foto: Charlie Drevstam
Ingredienser
4personer
- 12minipaprikor
- 2 msksoja- japansk
- 2 mskhonung
- 1citron
Tofukräm
- 200 gsilkestofu
- 2 dlyoghurt- turkisk
- 0,5vitlöksklyfta
- 0,5 tsksalt
Garnering
- 1 krukakoriander
- 2 tsksumak
- 2 mskfurikake- eller rostade sesamfrön
Gör så här
-
Tofucrème: Mixa tofun slät. Blanda den med yoghurten. Skala och riv i vitlöken. Krydda med salt.
-
Blanda soja och honung. Grilla paprikorna runt om tills de fått fin färg. Pensla under tiden med sojaglaze. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Halvera den och grilla den vid sidan om paprikorna tills den fått fin färg.
-
Grovhacka koriandern. Toppa tofucrèmen med koriander, sumak och furikake. Servera med den grillade paprikan och grillad citron.
