Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillad lax med grön ärtsås och matvete
4 personer
20 minuter
Näringsvärde: 530 kcal
Fett: 23g
Protein: 32g
Kolhydrater: 0g
En ny standardrätt hemma. Så enkel och så god att du kommer att göra den ofta.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 500 glaxfilé- skinn- och benfri
- 3 dlmatvete
- 1röd paprika
- 1 mskrapsolja
- 1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Sås
- 3 dlgröna ärter- frysta
- 1 dlvatten
- 1,5 mskkycklingfond- konc
- 1 dlcrème fraiche- lätt
- 1 msktimjan- hackad
- 2 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Garnering
- timjan
Gör så här
-
Tillaga matvetet enligt förpackningens anvisning. Kärna ur och fintärna paprikan. Blanda paprika och matvete.
-
Sås: Koka ärterna i vatten och fond ca 3 min. Tillsätt lätt crème fraiche. Mixa slätt med mixerstav. Rör i timjan och krydda med salt och peppar.
-
Skär laxen i fyra portionsbitar. Pensla dem med olja och strö över salt och peppar. Grilla laxen i grillpanna ca 4 min på varje sida.
-
Servera laxen med matvete och ärtsås. Garnera med timjan
