Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillad kycklingfilé på surdegsbröd med soltorkad tomatsås
4 personer
20 minuter
Näringsvärde: 510 kcal
Fett: 18g
Protein: 36g
Kolhydrater: 49g
Recept på grillad kycklingfilé på surdegsbröd med soltorkad tomatsås. Förbered kyckling, squash och lök under tiden grillkålen glöder. Har du inte grillen i närheten? Kör allt i grillpanna istället.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Grillad kycklingfilé
4personer
- 4kycklingfiléer- (à 125 g)
- 4 mskrapsolja
- 1vitlöksklyfta
- 1,5 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 1gul lök
- 1zucchini- (400 g)
- 0,5surdegsbröd- (à 600 g)
- 0,5romansallad
- 1 dlsoltorkad tomatsås- Felix
Gör så här
-
Skär ett snitt i kycklingen och fläk upp den. Blanda oljan med pressad vitlök, salt och peppar. Pensla kycklingen med hälften av oljan.
-
Skala och skär löken i ca 1 cm tjocka skivor. Ansa och skär zucchini i skivor på längden. Pensla lök och squash med resten av vitlöksoljan.
-
Grilla kycklingen tills den är genomgrillad, ca 8 min på varje sida. Grilla lök och zucchini ca 4 min på varje sida.
-
Skär brödet i skivor. Fördela sallad, kyckling, lök och squash på bröden. Servera med den soltorkade tomatsåsen.
