Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillad korv med bröd, grillad paprika, fetaost och örtolja
4 personer
25 minuter
Recept på korv med bröd, grillad paprika och fetaost. Korvtillbehören för tankarna till det grekiska köket. Vispad feta och örtolja kan förberedas i god tid.
Grillad korv med bröd, grillad paprika och fetaost Foto: Lisa Björner
Ingredienser
4personer
- 8korvar- valfria
- 8korvbröd
- 2paprikor
- 0,5 mskolivolja
- 1 tskflingsalt
Vispad feta
- 150 gfetaost
- 1vitlöksklyfta
- 0,5 dlgrekisk yoghurt
- 1 mskolivolja
Garnering
- 1 tskhonung
- 2 msksalta mandlar
Örtolja
- 0,75 dlolivolja
- 1 dlörter- blandadet ex basilika, dragon, oregano
- 1vitlöksklyfta
- 1 krmsalt
- 0,5 krmnymald svartpeppar
Gör så här
-
Vispad feta: Skala vitlöksklyftan. Mixa alla ingredienser tills det blir slätt och fluffigt. Häll upp röran i en skål eller på ett fat. Ringla över honung. Grovhacka mandlarna och strö dem över.
-
Örtolja: Mixa oljan med örterna Skala och riv i vitlöken. Krydda med salt och peppar.
-
Pensla paprikorna med olja och strö över flingsalt. Grilla dem på båda sidorna tills de blivit nästan svarta på skalsidan. Ta paprikan från grillen och dra bort skalet. Skär paprikan i mindre bitar.
-
Grilla korvarna runt om och servera dem i bröden tillsammans med grillad paprika, örtolja och vispad feta.
