Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillad kardemummakaka med glass och varm bärkolasås
4 personer
15 minuter
Recept på grillad kardemummakaka med kolabärsås. De syrliga bären matchas perfekt när de blandas med en härligt seg kolasås som smakar knäck. Se till att såsen är lite varm när den serveras. Det går bra att värma den i mikron om den stelnat lite i kylen.
Grillad kardemummakaka med kolabärsås Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 2 dlvispgrädde
- 1 dlströsocker
- 1,5 dlljust muscovadosocker- eller farinsocker
- 1 dlljus sirap
- 0,5 tskflingsalt
- 125 gröda vinbär
- 125 ghallon
Tillbehör
- 4 skivorkardemummakaka- tjocka, se recept
- 0,5 lvaniljglass
Gör så här
-
Koka upp alla ingredienser, förutom bären, i en liten kastrull. Låt koka i ca 10 min till en simmig konsistens. Låt såsen svalna.
-
Repa vinbären. Lägg vinbär och hallon i såsen och rör om. Värm i mikro så att såsen blir lätt varm.
-
Skär kardemummakakan i bitar. Lägg bitarna på grillen eller i en grillpanna så de får fina grillränder. Lägg upp en bit på varje tallrik. Servera med glass och häll över kolasåsen.
