Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillad grön sparris med rökt skinka och gräslöksfärskost
20 bufféportioner
Recept på grillad grön sparris med rökt skinka och färskost. Krämig färskost och rökt skinka med sälta är fint sällskap till grön sparris.
Foto: Charlie Drevstam
Ingredienser
20bufféportioner
- 30sparrisar- gröna
- 2 mskrapsolja
- 30skinka- skivor, tex svensk lufttorkad, serrano- parma- basturökt eller bayonneskinka
- 200 gfärskost med gräslök
Gör så här
-
Bryt av den nedre delen på sparrisen. Vänd runt sparrisen i oljan.
-
Grilla sparrisen runt om i grillpanna eller på grillen ca 4 min. Låt svalna.
-
Lägg ut skinkskivorna på en skärbräda. Bre på färskost och lägg på sparrisen. Linda skinkan runt sparrisen.
