Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillad chorizo med rostad paprikaost
4 personer
30 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Färsk chorizokorv är godast. Paprikaosten kan förberedas och ligga klar i en spritspåse i kylen.
Foto: Ulrika Pousette
Grillad chorizo med rostad paprikaost
4personer
- 2chorizo- (à 100 g)
Paprikaost
- 1röd paprika
- 1röd chili- t ex spansk peppar
- 1 mskrapsolja
- 200 gnaturell färskost
- 2 krmsalt
- 0,5 krmsvartpeppar- nymald
Garnering
- timjan
Gör så här
-
Sätt ugnen på 250°. Grilla korven på grill eller i grillpanna. Rå korv måste genomgrillas. Skär korven i slantar och låt kallna.
-
Halvera och kärna ur paprika och chili. Lägg dem i en ugnssäker form och ringla över oljan. Tillaga mitt i ugnen ca 15 min.
-
Låt paprika och chili svalna i en plastpåse. Dra bort skalet. Hacka paprika och chili och blanda med färskosten. Krydda med salt och peppar.
-
Fördela osten på korvslantarna och garnera med timjankvistar.
