Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillad chorizo med avokado och majssalsa
4 personer
25 minuter
Recept på grillad chorizo med avokado och majssalsa. Tortillabröd är perfekt paket till den grillade korven och salsan.
Recept på grillad chorizo med avokado och majssalsa. Foto: Björn Tesch
Ingredienser
4personer
- 4chorizo
- 2avokador
- 1 msklime- pressad
- 2 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 4tortillabröd- (18 cm i diameter)
Salsa
- 1 burkmajs- (300 g)
- 2tomater
- 1röd chili- t ex spansk peppar
- 1 msklime- pressad
- 1 mskolivolja
- 2 krmsalt
Tillbehör
- 0,5 krukakoriander
Gör så här
-
Salsa: Låt majsen rinna av. Skär tomaterna i små tärningar. Kärna ur och finhacka chilin. Blanda majsen med tomat, chili, limesaft och olja. Krydda med salt.
-
Halvera, kärna ur och gröp ut fruktköttet ur avokadorna. Mosa det med en gaffel tillsammans med limesaften. Krydda med salt och peppar.
-
Skär ett par snitt i korven och grilla den runt om ca 5 min. Bred avokadokräm på tortillabröden. Lägg på korv och majssalsa. Vik ihop bröden till wraps och toppa med koriander.
