Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillad ananassalsa
4 personer
20 minuter
Fräsch, somrig röra som passar bra till kyckling, skaldjur och fläskkött. Om du vill kan du tillsätta en finhackad vitlöksklyfta.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
4personer
- 0,5ananas
- olja- till pensling
- 0,5rödlök
- 1salladslök
- 0,5chili- färsk röd
- 2padrones- eller jalapeño om du vill ha starkare smak
- 1 tskrapsolja
- 1vitlöksklyfta- ev,finhackad
Gör så här
-
Skala ananasen och skär den i skivor, cirka 1 centimeter tjocka, och pensla med olja. Grilla skivorna på båda sidor.
-
Låt svalna och skär ananasen i tärningar.
-
Hacka rödlök, salladslök, chili och padrones fint. Tillsätt eventuellt 1 finhackad vitlöksklyfta. Blanda alla ingredienser.
