Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Griljering av julskinka
1 stycken
20 minuter
Griljera skinkan precis före servering, då blir den frasig och vacker. Panko är ett sprött ströbröd som finns i asiatiska hyllan i de flesta livsmedelsbutiker.
Foto: Per Ranung
Julskinka
1stycken
- 1julskinka- kokt, (ca 3 kg)
Griljering
- 3 mskcolman's senapspulver
- 2 mskvispgrädde
- 1 mskhonung
- 1 krmsalt
- 1äggula
- 0,5 dlkavring- riven
- 0,5 dlpanko
- 1 tskrosépeppar
- 6lagerblad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225 grader. Skär ev bort svål och fett från skinkan.
-
Blanda senapspulver, grädde, honung, salt och äggula. Häll senapsblandningen över skinkan.
-
Strö över kavring och panko. Garnera med rosépeppar och lagerblad.
-
Griljera skinkan mitt i ugnen 10–15 min. Låt svalna.
