Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Gremolata på vitlök, persilja och citron
6 personer
10 minuter
Recept på gremolata, en klassisk italiensk kryddblandning. Gremolata gjord på vitlök, persilja, citronskal och olivolja är en fräsch smaksättare. Passar bra som tillbehör grytor, soppor och pasta med kött, fisk, grönsaker och kyckling.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
6personer
- 2citroner
- 5vitlöksklyftor
- 1 dlpersilja- hackad
- 3 – 4 mskolivolja
- salt
- svartpeppar- malen
Gör så här
-
Tvätta citronerna och finriv skalet.
-
Hacka vitlöken och persiljan fint.
-
Blanda citronskal, vitlök och persilja i en skål tillsammans med oljan.
-
Smaka av med salt och peppar.
