Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grekisk lammfärsgryta med pasta och zucchini
4 personer
Här passar fullkornspasta med sin rustika smak allra bäst.
Foto: Ulf Svensson
Ingredienser
4personer
- 1gul lök
- 2vitlöksklyftor
- 1 mskolivolja
- 400 glammfärs- (10 %)
- 1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar
- 200 gsquash
- 400 gkörsbärstomater- konserverade
- mater
- 1 mskrosmarin
- 75 gfetaost
Tillbehör
- 300 gfullkornsspagetti
Gör så här
-
Skala och hacka lök och vitlök, fräs i olivolja.
-
Blanda ner lammfärsen, salta och peppra och stek tills den får färg.
-
Skär squashen i bitar. Blanda ner bitarna och häll på tomaterna. Låt sjuda 5 min.
-
Koka spagettin. Strö över rosmarin och smula över feta- osten vid servering.
-
Tips: Gör gärna dubbel sats av lammfärsgrytan, den går utmärkt att frysa in.
