Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grekisk kycklingsallad
4 personer
20 minuter
Perfekt för stranden eller att ta med ut på kvällspicknick – kanske med ett glas rosévin?
Foto: Allt om Mat
Ingredienser
4personer
- 1kyckling- grillad
- 1romansallad
- 200 gkörsbärstomater
- 2salladslökar
- 2avokador
- 1 tskcitron- pressad
- 150 gfetaost
- 1 mskmynta
- 8svarta oliver
Dressing
- 4 mskolivolja
- 2 mskcitron- pressad
- 2 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- grovmald
Tillbehör
- pitabröd- eller baguette
Gör så här
-
Skär kycklingköttet benfritt och sedan i bitar. Riv salladen, halvera tomaterna och skär salladslöken i småbitar.
-
Dela, kärna ur och skala avokadorna. Skär dem i bitar, droppa lite citronsaft på dem så att de inte mörknar. Bryt fetaosten i sockerbitsstora bitar och rulla i mynta.
-
Dressing: Blanda olja, citronsaft, salt och peppar.
-
Blanda samman kyckling och grönsaker i en salladsskål. Droppa över dressingen. Strö över ost och oliver. Servera med rostat pitabröd eller baguette.
