Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Gravlaxtartar med rompärlor
6 personer
15 minuter
Lyxigt med gravad lax och forellrom. Forellrommen kan bytas ut mot samma mängd laxrom.
Eva Hildén Smith
Ingredienser
6personer
- 400 glaxfilé- gravad, skinn- och benfri
- 1 dlforellrom- cirka 50 g
- 4 – 5 mskjungfruolivolja
- svartpeppar- nymalen
- 3 mskdill- finhackad
Gör så här
-
Skär laxen i cirka 1/2 centimeter stora kuber.
-
Blanda forellrom och olja i en glasskål. Peppra.
-
Vänd ner laxen, täck med plastfilm och låt marinera cirka 1 timme.
-
Vänd ner dillen inför serveringen. Peppra.
