Recept på klassisk gravad lax hittar du här:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Gravad lax med gurk- och krassesallad
4 personer
10 minuter
tillagning: 10 minuter
tid i kyl:
Aktiv tid c:a 10 minuter
tid i kyl:
Aktiv tid c:a 10 minuter
Recept på gravad lax med gurk- och krassesallad. Laxen snabbgravas ca 45 min före servering.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
4personer
- 180 glaxloin
- 1 tskströsocker
- 0,5 tsksalt
- 2 skivorfinncrisp
Sallad
- 1snackgurka
- 2 msksmörgåskrasse- klippt
- 1 mskpepparrot- färskriven
- 1 mskrapsolja
- 1 krmsalt
Gör så här
-
Skär laxen i tunna skivor. Lägg dem utspridda på ett fat. Blanda socker, salt och peppar. Strö blandningen över laxen. Låt stå i kylen ca 45 min. Skär gurkan i små tärningar. Blanda dem med krasse, pepparrot, olja och salt.
-
Bryt finncrispen i mindre bitar. Fördela gurksalladen på laxen. Srö över finncrisp strax före servering.
