Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Gratinerade musslor - LCHF
4 personer
25 minuter
Gör en röra av smör, vitlök, persilja och parmesanost och klicka på musslorna innan de gratineras i ugnen. Passar bra att servera som tilltugg eller snacks. Perfekt för dig som äter enligt LCHF.
Foto: Joel Wåreus
Gratinerade musslor
4personer
- 450 gmusslor- kokta och frysta som fått tina
- 100 gsmör- mjukt
- 2 – 3vitlöksklyftor- fint hackade
- 2 mskpersilja- hackad
- 2 mskparmesan- riven
Att strö över
- 3 mskparmesan- riven
Till garnering
- 2 mskpersilja- hackad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225 grader.
-
Ta bort det översta skalet och lägg musslorna på en plåt.
-
Blanda ihop smör, vitlök, persilja och parmesanost till en röra och lägg en klick på alla musslor.
-
Strö över riven parmesanost.
-
Sätt in i ugnen i cirka 5–10 minuter, tills smöret smält och musslorna fått en fin gyllenbrun färg. Håll lite koll mot slutet.
-
Lägg upp musslorna på en tallrik och garnera med hackad persilja.
