Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Gratinerad ratatouillepasta
4 personer
25 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Näringsvärde: 420 kcal
Fett: 8g
Protein: 20g
Kolhydrater: 20g
Recept på gratinerad ratatouillepasta. Kapris med havssalt ger den rätta sältan. Hittar du inte saltad kapris i butiken kan du använda vanlig kapris + lite extra salt.
Foto: Ulf Svensson
Ingredienser
4personer
- 300 gpasta- t ex penne
- 1 knippalök- färsk (ca 250 g)
- 2squash- (ca 500 g)
- 6tomat
- 4vitlöksklyfta
- 0,5 burkkapris- med havssalt (à 100 g)
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 3 dllagrad ost- riven, t ex präst (100 g)
Gör så här
-
Sätt ugnen på 250°. Koka pastan enligt förpackningens anvisning. Ansa och strimla löken. Skär squashen i kuber. Tärna tomaterna. Skala och finhacka vitlöken.
-
Låt grönsakerna puttra några min i en gryta. Tillsätt kapris, salt och peppar. Låt pastan rinna av och blanda ner i grönsaksblandningen.
-
Häll blandningen i en ugnssäker form. Strö över osten. Gratinera mitt i ugnen ca 10 min.
