Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Gratinerad kronärtskocksdipp
8 personer
10 minuter
tillagning: 10 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Gratinerad kronärtskocksdipp kan göras i förväg och gratineras strax före servering.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
8personer
- 2 burkarkronärtskocksbottnar- (à 400 g)
- 1gul lök- stor
- 2vitlöksklyftor
- 2 mskolivolja
- 4 kvistartimjan
- 2 dlvispgrädde
- 2 dlparmesan- + 4 msk
- 2 tskflingsalt
- 3 krmsvartpeppar- nymald
Tillbehör
- rosmarinbröd- se recept
Gör så här
-
Sätt ugnen på 250°. Häll av kronärtskocksbottnarna i en sil.
-
Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i olja med timjan. Häll över grädden och låt koka tills nästan all grädde kokat in i löken.
-
Mixa kronärtskocksbottnarna med mixerstav tillsammans med lökblandningen. Blanda i 2 dl riven parmesanost. Krydda med salt och peppar.
-
Lägg röran i en ugnssäker form och strö över 4 msk parmesan.
-
Gratinera mitt i ugnen ca 10 min, tills dippen fått fin färg. Servera med rosmarinbröd.
