Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Gratinerad färskpotatis
6 personer
Potatis gratinerad med fantastisk parmesan är toppen att ställa fram på buffén! Variera med att byta ut parmesan mot till exempel västerbottenost eller prästost.
Foto: Eva Hildén Smith
Ingredienser
6personer
- 12 – 18färskpotatisar- kokta
- 3 dlgrädde
- 50 gbabyspenat
- salt
- 1 msksmör- till formen
- 2 dlparmesan- färskriven
- 2 mskgräslök- grovhackad
Garnering
- 1 mskparmesan- riven
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader.
-
Dela potatisen. Koka upp grädden i en kastrull. Lägg i spenaten och rör om tills den mjuknar, cirka 1 minut. Smaka av med salt.
-
Lägg hälften av potatisen i en smord ugnssäker form. Fördela hälften av spenatgrädden och osten över.
-
Lägg på resten av potatisen och fördela resten av spenatgrädden och osten. Toppa med gräslöken. Gratinera i mitten av ugnen cirka 10 minuter. Eventuellt garnera med riven ost.
