Kökstipsen!
- Välj falukorv med hög kötthalt, den smakar så mycket godare.
- Blanda gärna färsk basilika i pastan
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Gratinerad falukorv med grönsaksfräs och krämig pasta
4 personer
30 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Näringsvärde: 720 kcal
Fett: 36g
Protein: 32g
Kolhydrater: 62g
Fräscha upp falukorven! Gratinerad falukorv med krämig pasta är enkel och god vardagsmat. Klar på bara 30 minuter.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 550 gfalukorv
- 500 gbroccolibuketter- stjälken skivad
- 1rödlök- finstrimlad
- 400 gkörsbärstomater- gärna på kvist
- 250 gpasta- gärna penne
- 1 dlcrème fraiche- smaksatt parmesan och vitlök
- 40 glagrad ost- riven
- olja
- salt
- svartpeppar- nymald
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Skåra falukorven och lägg den på en plåt med bakplåtspapper.
-
Fräs broccoli och lök i 1 msk olja. Krydda med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Lägg grönsaker och tomater på plåten bredvid korven.
-
Strö över osten. Gratinera mitt i ugnen ca 20 min.
-
Koka pastan i lättsaltat vatten. Häll av kokvattnet men spara ca 1 dl. Rör ner crème fraichen och späd ev med kokvattnet till krämig konsistens. Servera med korv och grönsaksfräs.
