Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Granola med bovete och torkade bär
2 liter
25 minuter
tillagning: 25 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 25 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 25 minuter
Granola med bovete och torkade bär är utmärkt till frukost. Torkade lingon finns i välsorterade saluhallar. Frystorkade hallon är vanligare och lika gott. Vill man försäkra sig om att de behålls frasiga kan det vara värt att blanda i bären strax före servering.
Foto: Anna Kern
Ingredienser
2liter
- 2 dlbovete- helt
- 4 dlvatten
- 3 dlnötter- t ex hasselnötter
- 8 dlhavregryn
- 2 dlsolroskärnor
- 2 dlsesamfrön- ljusa
- 2 krmsalt
- 2 dlkokosolja
- 2 dlagavesirap- eller vit sirap
- 3 dlbananchips- torkade
- 2 dllingon- frystorkade eller hallon
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Lägg bovetet i en skål. Koka upp vattnet och häll det över bovetet. Låt stå ca 10 min. Häll av, låt rinna av ordentligt. Torka av med kökshandduk.
-
Grovhacka nötterna. Blanda samman bovete, nötter, havregryn, solroskärnor, sesamfrön och salt i en skål.
-
Värm kokosoljan i en liten kastrull och blanda i sirap. Häll blandningen över grynblandningen och blanda om ordentligt. Sprid ut blandningen jämnt över två plåtar med bakplåtspapper.
-
Rosta en plåt i taget mitt i ugnen ca 25 min tills allt fått fin färg. Rör om några gånger under tiden. Ta ut och låt kallna. Rosta den andra plåten.
-
Blanda i bananchips och bär. Förvara torrt och svalt i tättslutande burk.
