Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Granny smithshot
30 stycken
Det är en borgmästarfru från Sidney som fått ge namn åt detta krispiga äpple någon gång på 1800-talets mitt. Här kokar vi dem i en frisk lag, kyler och
spetsar med gin eller vodka.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
30stycken
- 1 lvatten
- 2 stäpplen- granny smith
- 2 dlsocker
- 1 stcitron- saft från
- 1 dlgin- eller vodka
Gör så här
-
Kärna ur och skiva äpplena.
-
Koka upp vatten, socker och citronsaft. Tillsätt äppelbitarna och låt sjuda i 15 minuter.
-
Mixa soppan och sila den genom en finmaskig sil eller ett kaffefilter.
-
Kyl soppan. Tillsätt gin eller vodka. Servera i små glas med en tunn skiva äpple.
