Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Gräddkokt grönkål med bacon
4 personer
20 minuter
Näringsvärde: 211 kcal
Fett: 18g
Protein: 6g
Kolhydrater: 7g
Grönkålens tid är nu! Bäst är färsk grönkål, men om det inte finns kan du välja fryst, hackad. Och be butikspersonalen att ta in färsk grönkål!
Den här rätten passar bra till gös, torsk, abborre, lax eller fläskfilé, kyckling, kalkon.
Grönkål är en självklarhet på julbordet Foto: Ingvar Eriksson
Ingredienser
4personer
- 250 ggrönkål- färsk
- 0,5 pktbacon
- 2 msksmör
- 1 tskvetemjöl
- 1 dlmatlagningsgrädde
- 1 dlmjölk
- 0,5buljongtärning
- 1,5 msksenap- stark
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Skölj grönkålen. Skär bort rotstocken på varje blad och strimla kålen.
-
Strimla och knaperstek baconet i en stekpanna. Ta upp och lägg åt sidan. Fräs grönkålen mjuk i 1 msk smör och det kvarvarande baconfettet. Ta upp och lägg åt sidan.
-
Smält 1 msk smör i pannan. Tillsätt mjölet och rör om.
-
Slå på grädde och mjölk. Smula ner buljongtärningen. Koka upp och låt koka 3 min.
-
Tillsätt grönkål, senap och peppar till gräddkoket. Rör ner baconet och servera.
