Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Gotländsk saffranspannkaka – recept
8 personer
10 minuter
tillagning: 10 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Gotländsk saffranspannkaka är en klassisk dessert på Gotland. Risgrynsgröt är grunden för denna lätta och goda saffranspannkaka.
Foto: Thomas Hjertén
Ingredienser
8personer
- 0,5 gsaffran- (1 påse)
- 3ägg
- 1 dlrussin
- 2 krmkardemumma- stött
- 1 dlsötmandel- mald
- 1 lrisgrynsgröt
Tillbehör
- vispgrädde
- sylt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Stöt saffran med någon tesked socker i en mortel. Blanda saffran och resten av ingredienserna med gröten. Häll smeten i en smord form eller i en långpanna om du vill ha kakan tunnare.
-
Grädda saffranspannkakan i nedre delen av ugnen ca 30 min. Servera den med vispad grädde och sylt.
-
Recept Belinda Berglund Hembakat
