Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Görns glöggsill
6 personer
En mustig inläggning som med två dygns lagring i kylen mognar till full arom. Därefter har du en glöggsill som håller gott och väl en vecka i kylen.
Ingredienser
6personer
- 2 burkinläggningssill
- 0,67 dlrödlök- finhackad
- 10kryddnejlikor- hela
Lag
- 2 dlstarkvinsglögg
- 1 dlbalsamvinäger
- 3,5 mskråsocker- eller strösocker
Garnering
- sallad- eller purjolök, finstrimlad
Gör så här
-
Två dygn före: Blanda ingredienserna till lagen och värm den en aning så att sockret smälter. Låt den svalna. Lägg lök och kryddnejlikor i en glasburk med lock, spola av sillfiléerna och lägg dem hela i burken.
-
Slå över lagen och se till att den täcker sillen, sätt på lock och låt den stå i kylen att mogna i minst 2 dygn.
-
Skär inför serveringen sillen i vackert, lite sneda bitar, lägg upp på fat, skeda över en aning av lagen och garnera med finstrimlad salladslök.
