Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Gorgonzola med saltrostade mandlar och syltad rödlök
8 personer
20 minuter
Recept på ett supergott tilltugg på gorgonzola till glöggen. Saltrostade mandlar finns att köpa färdiga. Eller rosta sötmandlar i lite olja och salt tills de får fin färg.
Recept på gorgonzola med saltrostade mandlar och syltad rödlök Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
8personer
- 150 ggorgonzolaost
- 8 småpumpernickelrundor
- 16mandlar- saltrostade
- 1 mskpersilja- finhackad
Syltad rödlök
- 0,25rödlök- liten
- 0,25 dlrödvinsvinäger
- 0,5 dlströsocker
- 0,5 dlvatten
Gör så här
-
Syltad rödlök: Skala och skär löken i tunna klyftor. Blanda vinäger, socker och vatten i en kastrull och låt koka upp. Lägg lökklyftorna i lagen och låt koka ca 30 sekunder. Ta kastrullen från plattan och låt löken svalna i lagen.
-
Skär osten i bitar och lägg den på pumpernickeln. Lägg på mandlar och persilja. Låt löken rinna av och lägg den på osten precis före servering.
