Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

God korv stroganoff med bacon – recept

En korv stroganoff är svårslaget, lätt att laga och passar även utmärkt att frysa in till ett senare tillfälle – en perfekt matlåda! Med kalvfond blir smaken extra djup och fyllig.

God korv stroganoff med bacon – receptGod korv stroganoff med bacon – receptGod korv stroganoff med bacon – recept

Ingredienser

  • 140 gbacon
  • 600 gfalukorv- skuren i bitar
  • 1 storgul lök- hackad
  • 1 stpaprika- gul strimlad
  • 1 msktomatpuré
  • 400 gtomater- krossade på burk
  • 2 dlgrädde- 40%
  • 0,5 dlvatten
  • 1,5 mskkalvfond
  • 1 tskpaprikapulver
  • salt
  • svartpeppar
  • smör- att steka i

Korv stroganoff

  1. Smält smör i en stekpanna och stek baconen knapriga. Låt svalna.

  2. Hetta upp en tjockbottnad kastrull, lägg i en klick smör och stek korv och lök. Lägg i paprikan och stek på lite snabbt.

  3. Tillsätt tomatpuré och rosta den snabbt. Häll i krossade tomater, vatten, grädde, fond och paprikapulver och låt koka sakta i minst 10 minuter.

  4. Smaka av med salt och peppar och eventuellt mer fond.

  5. Toppa med hackad eller smulad bacon innan servering.

  6. Servera med kokt ris och valfritt grönt.

Vad tyckte du om receptet?