Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Recept på glutenfria mandelgrottor med rabarber- och jordgubbsfyllning. Spröda kakor med smak av kardemumma. Gör gärna dubbel sats och frys in.
Sätt ugnen på 200°.
Blanda alla torra ingredienser i en matberedare. Tillsätt smöret och mixa snabbt ihop till en deg.
Dela degen i tolv bitar och rulla till bollar. Lägg bollarna i pappersformar. Gör en liten fördjupning och lägg i sylt.
Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Låt kallna på galler.
15 minuter
En snabbgjord sylt som passar perfekt till fyllning men också till plättar och pannkakor.
Till ca 5 dl:
• 200 g jordgubbar
• 200 g rabarber
• 400 g syltsocker
1. Snoppa jordgubbarna. Ansa -rabarbern. Skär jordgubbar och rabarber i skivor och blanda med sockret i en kastrull.
2. Låt koka upp under omrörning. Koka sylten ca 5 min. Skumma väl. Häll upp sylten i väl rengjorda glasburkar.
Recept av Ulla Karlström och Petra Pettersson
