Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Glutenfria hasselnötskakor med mjölkchoklad
24 stycken
30 minuter
Stora och härliga kakor med smarrig choklad och knapriga nötter. De goda kakorna går dessutom snabbt att göra eftersom de inte behöver jäsa och bara gräddas i ett par minuter.
Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
24stycken
- 200 gsmör
- 2 dlströsocker
- 2ägg
- 3 dlmandelmjöl
- 2 dlhasselnötsmjöl
- 1,75 dlbovetemjöl
- 2 mskkakao
- 1 tskbikarbonat
- 1 tskvaniljpulver
- 2 krmsalt
- 1,5 dlhasselnötter
- 100 gmjölkchoklad- grovt hackad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225 grader.
-
Smält smöret och låt det svalna.
-
Rör ihop socker och ägg i en bunke till en äggsmet.
-
Blanda mandelmjöl, hasselnötsmjöl, bovetemjöl, kakao, bikarbonat, vaniljpulver och salt i en bunke. Rör ner de torra ingredienserna i äggsmeten och rör sedan i smöret.
-
Forma till runda bollar och lägg ut på plåtar med bakplåtspapper. Tryck ner hasselnötter och hackad mjölkchoklad i kakorna. Grädda mitt i ugnen i cirka 7–8 minuter.
