Recept på hemgjord nötkräm hittar du här!
Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Glasstårta med nutella & maräng
10 bitar
40 minuter
Sötchock! Frasig marängbotten, krämig färskostfyllning, Nutella och rostade hasselnötter. Toppa sen härligheten med sommarbär och succén är given!
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
10bitar
- 1marängbotten- skiva färdigköpt
Fyllning
- 1,5 dlhasselnötter
- 2gelatinblad
- 4 dlvispgrädde
- 4äggulor
- 2 dlströsocker
- 1vaniljstång- urskrapad
- 200 gphiladelphia- rumsvarm
- 1 burknutella- 350 g
- 4äggvitor
Till garnering
- hasselnötter- hackade och rostade
- bär- färska
- mynta- färsk
Gör så här
-
Rosta nötterna i en torr och het panna. Gnugga av skalet mellan hushållspapper. Grovhacka nötterna.
-
Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten 5 minuter. Värm lite av grädden i en liten kastrull. Ta från värmen och låt gelatinet smälta däri. Låt svalna.
-
Vispa äggulorna pösiga med socker och vaniljfrön. Vispa försiktigt ner ost och Nutella.
-
Vispa resten av grädden. Vänd ner den i äggsmeten med luftiga tag.
-
Vänd ner gelatinblandningen i smeten.
-
Vispa äggvitorna till ett fast skum. Vänd ner dem i gräddsmeten.
-
Lägg marängen i en form med löstagbar kant, 26 centimeter i diameter. Häll på smeten, täck över formen och frys tårtan minst 4 timmar.
-
Ta fram tårtan i rumstemperatur en stund innan servering. Strö på hackade nötter och garnera med färska bär och mynta.
