Recept av Viktoria Buskqvist
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Glasstårta med jordgubbar, vit choklad och lime
8 bitar
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i frys: 4 timmar
Aktiv tid c:a 20 minuter
i frys: 4 timmar
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på glasstårta med jordgubbar, vit choklad och lime. Denna superenkla glasstårta mixas bara ihop och förvaras färdig i frysen.
Ingredienser
8bitar
- 750 gjordgubbar- frysta, osockrade
- 1 dlströsocker
- 3 dlvispgrädde- + 3 dl
- 200 gchoklad- vit
- 2ägg
- 1lime
Garnering
- jordgubbar
- lime
Gör så här
-
Mixa frysta jordgubbar, socker och 3 dl grädde i matberedare. Häll smeten i en form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter. Ställ in i frysen under tiden du gör den vita glassen.
-
Smält chokladen över vattenbad eller i mikro. Vispa choklad, ägg och 3 dl grädde med elvisp till en krämig smet. Skölj limen noga i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut 1 msk saft. Blanda ner limeskal och limesaft i smeten.
-
Häll chokladsmeten över jordgubbsglassen i formen och frys in ca 4 timmar.
-
Ta fram och temperera glasstårtan i rumstemperatur ca 20 min före servering. Garnera med jordgubbar och lime.
