Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Glass på ros & jordgubbar
6–8 personer
En underbar kombination är rosor och jordgubbar. Var försiktig med rosenvattnet – smaken ska bara anas.
EVA HILDÉN SMITH
Ingredienser
6–8personer
- 0,5 ljordgubbar
- 1 dlsocker
- 0,5citron- finrivet skal och saft
- 1 lvispgrädde
- 3 – 5 mskrosenvatten- som kan användas till bakning
Gör så här
-
Snoppa och skiva jordgubbar. Blanda jordgubbar med socker, finrivet citronskal och saft och låt marinera ett par timmar.
-
Mosa jordgubbarna med en gaffel eller i mixern. Vispa grädden och blanda med jordgubbsmoset. Smaksätt varsamt med rosenvatten.
-
Frys glassen i glassmaskin eller i en skål i frysen. Om du fryser i frysen så rör smeten varje halvtimme med en gaffel så att glassen får en bra konsistens. Servera med pistaschkakorna.
