Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Glass med espressosås och dinkelfras
4 personer
Avsluta middagen med glass och chokladsås.
Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 4 storavaniljglass- kulor
Sås
- 1 dlvatten
- 1 dlkakao
- 1 dlråsocker
- 2 tskespressopulver- frystorkat
Dinkelfras
- 2 msksmör
- 1 dldinkelflingor
- 1 mskråsocker
- 1 tskkakao
- 1 tskespressopulver- frystorkat
Gör så här
-
Såsen: Vispa ihop vatten, kakao och socker i en kastrull. Låt koka någon minut. Vispa i kaffepulvret.
-
Fraset: Smält smöret i en kastrull. Rör i dinkelflingor, socker, kakao och kaffepulver. Låt fräsa ihop någon minut. Häll ut fraset på en tallrik.
-
Häll upp ljummen sås i 4 glas. Lägg i glassen. Strö på dinkelfraset.
-
Förbered desserten. Gör såsen och fraset. Värm på såsen och lägg upp desserten vid servering.
-
Rosta bröden till förrätten. Lägg på anklevern, täck med plastfolie. Dekorera med fikon och marmelad vid servering.
-
Gör såsen till köttet. Ta av från värmen. Stek köttet strax innan förrätten ska serveras. Håll varmt i ugnen, 100 grader. Värm på såsen vid servering.
