Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mjuk citronkaka
15 skivor
10 minuter
tillagning: 10 minuter
i ugn: 45 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
i ugn: 45 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Recept på mjuk citronkaka med glasyr - blir bara godare om den får stå till sig ett par timmar för att bli riktigt tung och citronmättad.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
15skivor
- 150 gsmör- osaltat
- 3ägg
- 2,5 dlrörsocker- fint
- 3,5 dlvetemjöl- (210 g)
- 1 tskbakpulver
- 1citron- rivet skal
Glasyr
- 1citron- pressad saft
- 1 dlströsocker
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i äggpöset tillsammans med smör och citronskal. Häll smeten i en smord avlång form, ca 1 1/2 liter.
-
Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 45 min.
-
Blanda citronsaft och socker. Häll glasyren över den nybakade kakan och låt den kallna i formen.
