Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Glaserad chokladkaka med havtorn
8 bitar
40 minuter
Havtornen tillför såväl en härliga syra som en trevlig färgkontrast.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
8bitar
- 100 gsmör
- 1,5 dlsocker
- 1ägg
- 0,5 dlkakaopulver
- 1 dlvetemjöl
- 2 tskvaniljsocker
- 0,5 tskbakpulver
Glasyr
- 0,75 dlvispgrädde
- 1 msksirap
- 35 gmörk choklad
- 0,75 dlsocker
- 2 msksmör
Garnering
- 1 dlhavtorn
Gör så här
-
Smält smöret och rör ner socker och ägg.
-
Blanda vetemjöl, kakaopulver, vaniljsocker och bakpulver. Rör ner blandningen i smöret och häll smeten i en smörad form cirka 20 cm i diameter.
-
Grädda kakan på 175 grader, cirka 15 minuter.
-
Glasyr: Blanda alla ingredienserna utom smöret i en kastrull och koka under omrörning några minuter.
-
Rör till sist ner smöret och bred smeten över den avsvalnade kakan. Låt gärna kakan vila en dag i kylskåp innan servering. Garnera med havtorn och servera med en klick grädde.
