Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Gin & Yuzu drink
4 glas
20 minuter
tillagning: 10 minuter
att kallna: 10 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
att kallna: 10 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Gin & Yuzu drink är svalkande och god. Yuzu är en citrusfrukt som smakar som en blandning av mandarin, citron och grapefrukt.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
4glas
- 1 bitingefära- (ca 60 g)
- 12 clgin
- is
- 8 clcitron- pressad
- 4 clyuzujuice
- 4 clsockerlag- se recept nedan
- sodavatten- eller mineralvatten
Sockerlag, ca 1,5 dl:
- 1,5 dlströsocker
- 1 dlvatten
Garnering:
- citronskivor- torkade eller färska
- ätbara blommor- t ex tagetes, viol, pelargon
- mynta
Gör så här
-
Sockerlag: Koka socker och vatten till en simmig lag. Låt kallna.
-
Skala ingefäran och pressa den genom en råsaftscentrifug eller riv på rivjärn och pressa ut juicen. Mät till 1 cl.
-
Fyll upp 4 höga glas med mycket is.
-
Fördela gin, citronsaft, ingefärs- och juzujuice och sockerlag i glasen. Rör om och toppa med soda- eller mineralvatten.
-
Garnera med torkade eller färska citronskivor, ätbara blommor och mynta.
