Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Getostfylld jalapeño
10 personer
En utsökt liten munsbit till mousserande vin! Jalapeño är en av världens populäraste chilifrukter
Ingredienser
10personer
- 30jalapeño
- 500 ggetost
- 1 dlmatlagningsyoghurt
Gör så här
-
Styrkan sitter i kärnorna och mellanväggarna, som skärs bort med en liten vass kniv innan man placerar halvorna i kallt isvatten någon timme för att få dem riktigt knapriga. Ni behöver 25-30 jalapeño, 500 g getost som mosas med en gaffel till en slät ostmassa. Blanda med 1/2-1 dl matlagningsyoghurt så att osten blir lätt krämig. Fyll halvorna och jämna till med en kniv. Pensla med flytande honung och placera en rostad pekan- eller valnöt på varje.
