Recept av Cecilia Hansson
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Varm getostbakelse med lingon och kola
6 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Vill du variera kan du servera hjortronmylta till.
Servera getostkakan direkt med kolagrädde och rårörda lingon. Foto: Helén Pe
Ingredienser
6personer
- 0,5citron
- 300 ggetost- mjuk, utan kant
- 3ägg
- 1,5 dlströsocker
- 1,5 dlvispgrädde
- 0,5 dlmandelspån
Tillbehör
- 2 dlvispgrädde
- 1 dlkaramelliserad mjölk
- 1 dllingon- rårörda
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Skölj citronen i ljummet vatten. Finriv det yttersta skalet.
-
Lägg citronskalet i en matberedare med getost, ägg, socker och grädde. Mixa tills det blir slätt. Häll smeten i sex ugnssäkra portionsformar eller en stor form, ca 15 x 20 cm.
-
Strö över mandeln och grädda kakan mitt i ugnen 15–20 min, tills den har stannat. Stor form gräddas ytterligare 15 min.
-
Vispa grädden och blanda med den karamelliserade mjölken.
-
Servera getostkakan direkt med kolagrädde och rårörda lingon.
